Nuestros cavas

Cava muy limpio y con buena intensidad aromática, y en segunda instancia los aromas de crianza.

VARIEDADES:
55% Macabeo, 30% Parellada,
15% Chardonnay.

NOTA DE CATA:
Amarillo pálido brillante,con matices verdosos.
Muy limpio y con buena intensidad aromática:
aromas primarios a frutos verdes (manzanas
y peras) y en segunda instancia los
aromas de crianza (tostados).
En boca es muy equilibrado, con una acidez
apreciable, pero no desmarcada y con
buena presencia de carbónico en boca.
En vía retronasal predominan las sensaciones
frutales con ligeros tonos herbáceos
(hinojo).
Más de 20 meses de crianza.

GRADUACIÓN:
11,5%.

SERVICIO Y MARIDAJE:
Este cava nos hará disfrutar de todas las
delicias de los grandes manjares.