DENOMINACIÓN DE ORIGEN RIOJA

Vino tinto crianza.
Un clásico renovado, criado en barricas de roble americano.
Versátil, frutoso, equilibrado. Insustituible en nuestra mesa.

VARIEDADES:
100% Tempranillo Riojano.

VENDIMIA:
Selección cuidadosa de uva de los viñedos
de Haro y sus alrededores (pagos
de Armentari, Los Hoyos, La Cañada, El
Pago, Arenales) recogida durante la última
semana de octubre.

ELABORACIÓN:
Tras la fermentación a temperatura controlada,
este vino permaneció durante
14 meses en barricas de roble americano.
Le siguió un período de otros 8
meses afinándose en su botellero subterráneo.

NOTA DE CATA:
VISTA: Color rojo cereza brillante con
buena capa.
NARIZ: ofrece unos aromas intensos de
frutas negras maduras acompañados de
toques balsámicos, y con un recuerdo
especiado de coco y regaliz.
BOCA: es fresco y amable, con una
apreciable textura en el paso dónde reaparecen
los matices ahumados ensamblados
con frutas maduras. Final largo y
envolvente.

SERVICIO Y MARIDAJE:
Temperatura de consumo entre 16ºC y
18ºC.
Acompaña a platos de embutidos, quesos
suaves y a gran variedad de carnes e
incluso, a pescados azules.

GRADUACIÓN:
14% Vol.